لو عندك دقيق بس أعملي الكريب المقرمش الحادق بالحشو المناسب أحلى من الجاهز بدون بيض ولا حليب وفي اقل من 5 دقايق


يعتبر الكريب من أهم الأكلات السريعة التي اشتهرت وانتشرت في الكثير من البلاد، وأصبح من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، يتم تناوله بحشوات مختلفة إما حلو أو حادق وذلك حسب الرغبة، وعادًة ما يتم شراؤه من المطاعم المختلفة كوجبة سريعة وخفيفة في أي وقت، وهذا ما يجعل الكثير من الأمهات تهتم بتحضير الكريب في المنزل حتى يكون أقل تكلفة وأعلى جودة ومضمون وآمن من حيث المكونات، لذلك سوف نستعرض خطوات تحضير الكريب الحادق بمكونات بسيطة واقتصادية وبطعم وشكل أفضل من الجاهز.


لو عندك دقيق بس أعملي الكريب المقرمش الحادق بالحشو المناسب أحلى من الجاهز بدون بيض ولا حليب وفي اقل من 5 دقايق
طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل

أصبح من الممكن لكل ربة منزل القيام بعمل  أحلى الأكلات السريعة وهو الكريب بطعم أحلى وألذ من الجاهز بخطوات سهلة وسريعة وفي وقت قياسي وسوف ينال إعجاب الجميع، خطوات التحضير تتمثل في الآتي:

المكونات:

  • 3 أكواب من الماء.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • رشة ملح صغيرة.
  • ملعقة واحدة من السكر.

طريقة التحضير:

  • أحضري الخلاط الكهربائي حتى يتم تجهيز عجينة الكريب بكل سهولة.
  • أضيفي بداخل وعاء الخلاط الماء، بعد ذلك يتم نخل أكواب الدقيق.
  • شغلي الخلاط على أعلى سرعة حتى يتم خلط المكونات، وأثناء تشغيل الخلاط أضيفي السكر والملح، واستمرّي في الخلط حتى الحصول على عجينة سلسة بدون أي تكتلات.
  • بعد ذلك، أحضري وعاءً مناسبًا وقومي بتصفية هذا الخليط بداخله للتخلص من أي تكتلات أو شوائب.
  • أحضري طاسة من التيفال وضعيها على نار هادئة أو متوسطة.
  • أضيفي بعض القطرات من الزيت واتركيه حتى يسخن، بعد ذلك يتم إضافة مقدار مناسب من العجينة وتحريك الطاسة لتوزيع العجينة بداخلها بشكل متساوي حتى الحصول على شكل دائري للعجينة بقوام مناسب.
  • اتركي العجينة على النار حتى تبدأ حروف العجينة في الارتفاع وتبدأ في النضج من الأسفل.
  • قومي بتقليب العجينة على الجانب الآخر واتركيها لبعض الوقت حتى الحصول على اللون الذهبي من الأسفل.
  • أخرجي عجينة الكريب على وعاء مناسب وقومي بتغطيتها، واتبعي الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية العجين التي قد تم تحضيرها لعمل كمية مناسبة من الكريب.
  • بعد ذلك، يتم تنظيف الطاسة مرة أخرى من الزيت وتجفيفها، ويتم وضع عجينة الكريب بها وحشوها بقطعة الدجاج المقرمشة أو بأنواع اللحوم المختلفة مع إضافة الجبنة الموتزاريلا والزيتون وبعض الحشوات المفضلة حسب الرغبة، ثم يتم غلق الكريب على شكل مثلث.
  • يترك الكريب على المقلاة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل، ثم يتم تقليبه على الجهة الأخرى للحصول أيضًا على اللون المطلوب، ثم يتم تقديمه ساخنًا، بالهنا والشفا.



المصدر