للعزومات ولأشهى الساندوتشات.. سلطة الكلو سلو الرهيبة بالطريقة الصحيحة أحلى من الجاهزة هتعمليها بسهولة


نجد أول مايتم تقديمه عندما نذهب إلى المطاعم وقت التجمعات العائلية أو تجمعات الاصدقاء لتناول الوجبات السريعة هي سلطة الكول سلو فهي مميزة بمذاقها اللذيذ المختلف عن باقي المقبلات، ويوجد الكثير من الأمهات تفضل تجهيز أغلب الأكلات لأسرتها في المنزل عن تناولها في الخارج لذلك تبحث دائمًا عن الطريقة السهلة التي تستطيع تحضيرها في وقت سريع وبمذاق يفوق الجاهزة، بمكونات بسيطة نقوم بتحضير سلطة الكول سلو الشهية وفي وقت سريع.


للعزومات ولأشهى الساندوتشات.. سلطة الكلو سلو الرهيبة بالطريقة الصحيحة أحلى من الجاهزة هتعمليها بسهولة
طريقة عمل سلطة الكول سلو

طريقة عمل سلطة الكول سلو

تحتوي سلطة الكول سلو عند تجهيزها على الخضروات المفيدة مما يجعلها وجبة صحية ومغذية بها كمية عالية من الفيتامينات المهمة التي تفيد أفراد العائلة وبطريقة سهلة نوضح تجهيزها وذلك بإتباع الآتي:

المكونات:

  • 2 حبة كبيرة من الجزر.
  • 2 ملعقة صغيرة من البصل الأبيض المفروم ناعم جدًا.
  • حبة صغيرة من الكرنب الافرنجي.
  • حبة صغيرة من الكرنب أو الكابوتشي.

مكونات الصوص:

  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل الأبيض.
  • نصف حبة من عصير الليمون.
  • 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • ابدأي بغسل الكرنب وتقسيمها إلى نصفين ونقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ثم نضعها في محضرة الطعام ونخفق لمدة 30 ثانية ثم ضعيها في بولة واسعة.
  • نبشر الجزر بإستخدام المبشرة من الجهة الضيفة ثم نضيفه إلى بولة الكرنب ثم نضع البصل المفروم ونقلبهم.
  • حضري وعاء عميق نضع داخله المايونيز والزبادي ثم نضيف الخل وعصير الليمون والملح والبصل والثوم البودرة والفلفل الأسود ثم السكر مع الزيت ونقلب باستخدام المضرب حتى يذوب السكر وتختلط المكونات.
  • ضيفي الصوص إلى بولة الكرنب والجزر ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات وتغطى ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
  • قدميها في اطباق بجانب المشاوي والشاورما وبألف هنا.



المصدر