طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم زي المطاعم تتاكل أكل


تعد اللازانيا من الأكلات المفضلة للجميع نظراً لطعمها الرائع والمميز، حيث يمكنك إضافة العديد من الحشوات المختلفة المفيدة وسوف يعشقها الصغار والكبار ومن أشهر الحشوات هي لازانيا باللحمة المفرومة أو يمكنك عمل لازانيا بالسبانخ، حيث تعد السبانخ من النباتات المفيدة جداً للأطفال وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يحتاجه الجسم، لذا سيتم التعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.


طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم زي المطاعم تتاكل أكل

مكونات اللازانيا

لكي يتم تحضير اللازانيا باللحمة المفروم يجب توفير كافة مكونات الوصفة حتى تحصلين على مذاق رائع وهذه المكونات على النحو التالي:

  • 12 شريحة من اللازانيا.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • عدد 2 بيضة.
  • خمس ملاعق من معجون الطماطم.
  • ثمرة بصل مفروم.
  • 2 من فصوص الثوم المفروم.
  • 2 كوب من الجبنة الموتزاريلا.
  • ملعقة كبيرة من الريحان.
  • عصير طماطم.
  • ملعقة من الملح.
  • 2 كوب من الجبنة الريكوتا.
  • ملعقتين من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من السكر البني.
  • ربع كوب من الجبنة البارميزان.

طريقة عمل اللازانيا

لعمل اللازانيا يجب إتباع جميع الخطوات خطوة بخطوة لكي تحصلين على نتيجة رائعة وهذه الخطوات كالتالي:

  • نضع مقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت ويتم اضافة البصل ونقلب جيداً ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها جيداً حتى تاخد لون ثم نضيف الثوم.
    ثم تقومي بإضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والريحان والسكر البني ونضيف القليل من الماء ويترك على النار حتي يتم التسوية جيداً.
    نضع وعاء به ماء على النار ونضيف اللازانيا لكي يتم سلقها مع إضافة القليل من الملح وبمجرد الانتهاء من سلقها تخرج من الماء ونقوم بتصفيتها جيداً ويفضل استخدام نوع جيد.
    نحضر وعاء آخر ويتم وضع كل من البيض والجبن الريكوتا والملح والجبن البارميزان والبقدونس ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متماسك، ثم نضع شريحة من اللازانيا ونضيف فوقها كمية من صوص الجبن والبيض مع صوص اللحمة المفرومة والطماطم ونكرر هذه الخطوة إلا حين الانتهاء من جميع الكمية ويتم إضافة الجبن الموتزاريلا على الوجه.
    تدخل الفرن لمدة نصف ساعة وتخرج وتقطع ويتم تقديمها والاستمتاع بمذاق رائع.



المصدر