بأسرار المطاعم.. ملعقة سحرية لقلي البطاطس المقرمشة مستحيل تشرب نقطة زيت واحدة وهتبقي لذيذة وحكاية زي المطاعم

[ad_1]

البطاطس المقليه من احب الخضروات إلى الأطفال والكبار وذلك لانها تتميز بمذاقها الشهي ويمكن تحضيرها في عمل السندوتشات وفي وجبات الإفطار أو العشاء ولكن عندما تقوم ربة المنزل بقليها في الزيت تمتص تلك البطاطس كمية كبيرة من الزيوت مما يؤثر على الصحة بشكل سلبي وتؤدي الى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم لذلك استطعنا أن نجد حيلة ذكية يتم من خلالها قلي البطاطس بدون نقطة زيت وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.


بأسرار المطاعم.. ملعقة سحرية لقلي البطاطس المقرمشة مستحيل تشرب نقطة زيت واحدة وهتبقي لذيذة وحكاية زي المطاعم

مكونات قلي البطاطس

عندما نقوم بقلي البطاطس بدون نقطة زيت علينا ان نتبع بعض الخطوات وهي.

  • 2 حبه من البطاطس.
  • ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من الملح.
  • معلقة من النشا.
  • ملعقة من الدقيق.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ورق زبدة.
  • لتر من الماء.

طريقة استخدام الوصفة:

تستخدم تلك الوصفة من خلال التالي.

  • أولا أحضري وعاء وضعي به الماء وارفعيه على النار واتركيه جانبا.
  • قومي بإحضار البطاطس اعملي على غسلها وتقشيرها وتقطيعها الى اصابع.
  • قومي بعد ذلك بوضعها في الماء المتواجد على النار واتركيها حتى تمام الغليان لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك اعملي على تصفيتها.
  • خذي البطاطس وضعيها في وعاء قومي بغسلها بالماء البارد بشكل جيد.
  • اعملي على تصفية البطاطس من الماء.
  • ضعي عليها باقي المكونات من الملح والبابريكا والنشا والدقيق والفلفل الأسود.
  • قلبي البطاطس مع تلك المكونات بشكل جيد.
  • قومي باحضار الصينية و ضعي بها ورق الزبدة.
  • ضعي البطاطس بها وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 .
  • اتركيها حتى يحمر لونها وتنضج قومي بتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
  • وتعد تلك الطريقة من افضل طرق تحضير البطاطس.

فوائد البطاطس المقلية بدون زيت

عندما نقوم بقلي البطاطس بدون نقطة زيت نحصل على الكثير من الفوائد الصحية المهمة لصحتنا وهي.

  • لا تمتص البطاطس اي زيوت.
  • لا تؤدي إلى زيادة الكوليسترول في الدم.
    مناسبة لاصحاب مرض القلب والسكر.
  • يمكن لأصحاب مرض القلب تناول منها كميات كبيرة دون أي ضرر لصحتها.
  • مناسبة للأطفال ولا تؤثر على صحتهم بشكل سلبي.
  • لا تؤدي الى انتفاخ المعدة وحدوث اي مشاكل في الهضم.

[ad_2]

المصدر